A POR SETAS Y A POR ROLEX

[XABI1961]

Por aquí se dice que se va a "por setas o a por Rolex".
....pero de vez en cuando se va a las dos cosas y sale bien.

[FlatmanUL]

Lo jodido de eso es que si encuentras uno luego ya cuesta dejar de buscar y al final acabas dejando la caña en el coche 

[cobacha]

Menudos boletus para un risotto. 
Los rolex si dan la hora..... 

[alvatroos]

Yo en esta época soy más de rolex(rolex lucius),pero si se me cruza un tocón infestado de pleurotos pues oye..cojo la devanadera de la cola de rata de mi socio y le obligo a pescar a spining.

[luis44]

Setas de cardo no ?
Jolín menudo rancho

[alvatroos]

Hola.Son pleurotos ostreatus,"setas de chopo",primas de las setas de cardo,pleurotos eryngi.Y es curioso porque son las que se venden como "setas de chopo" en el super y de cultivo.Pero no lo que conocemos los ribereños/seteros/paseadores como "setas de chopo" siendo esta,agrocybe aegerita bastante más común.De hecho estas de la foto son las primeras y únicas que he visto nunca que no sean de cultivo.
Y la mitad ya han caido empanadas como escalopes .

[tostao_wayne]

Hola.Son pleurotos ostreatus,"setas de chopo",primas de las setas de cardo,pleurotos eryngi.Y es curioso porque son las que se venden como "setas de chopo" en el super y de cultivo.Pero no lo que conocemos los ribereños/seteros/paseadores como "setas de chopo" siendo esta,agrocybe aegerita bastante más común.De hecho estas de la foto son las primeras y únicas que he visto nunca que no sean de cultivo.
Y la mitad ya han caido empanadas como escalopes .

Aquí hay zonas con Haya en donde son abundantes, y no tienen ni punto de comparación con las del super, lo malo es que se agusana enseguida.

Lo que si suele venir bien etiquetado es la seta de cardo, Pleorotus eryngii, la típica de bandeja, Pleorotus ostreatus y la de chopo, Agrocybe aegerita. Con la de seteros que pasean por Eroski... Se comen a la frutera como éste mal puesto   

[alvatroos]

 .Pues yo creo que no he visto algo etiquetado como Agrocybe Aeguerita nunca,vamos,ni la seta en sí.Ya me fijaré..por aquí se ve en el super "Seta de chopo",pero son pleurotos.

[tostao_wayne]

.Pues yo creo que no he visto algo etiquetado como Agrocybe Aeguerita nunca,vamos,ni la seta en sí.Ya me fijaré..por aquí se ve en el super "Seta de chopo",pero son pleurotos.

En Eroski suelen venir en surtido de setas que normalmente va acompañado de alguna especie de Agaricus, Pleorotus y/o Shitake y suele estar bien etiquetado, ahora... Las Agrocybe superpequeñas!!

[alvatroos]

Por hablar ,como me gusta el otoññio!Agrocybe Aeguerita.

[victorcazavitxos]

En algún tronco medio sumergido las hay casi todo el año solo accesibles con el pato
yo las cultivaba dejando unas cuantas encima de un tablón de chopo, cuando esta casi descompuesto colocas otro debajo, lo bas regando y van saliendo. hasta queme sentaron mal y ya no las quiero ni ver.
venenoooo, que malo me puse!

[alvatroos]

Hola majos,sabiendo que hay buenos seteros entre nosotros,pido consejillo aprovechando este hilo.
Estoy casi seguro de que esto son llanegas negras/babosa negra(higroforo lattitabundus),pero a pesar de haberlas "trabajado" nunca he recogido.En mi pequeña parcela de afición setera intento añadir algún especimen más cada año,estas las veo mucho y las tengo muy miradas.
He mirado y remirado guias y fotos y no caben muchas dudas ni con fusiones ..peroooo,que opinais?






Puedo hacer algún corte y las fotos que hagan falta .
Saludetes.

[llumeres]

Si son babosas negras... :055

[FlatmanUL]

Buff, yo de esa familia sólo suelo coger los marzuelos, y contadas veces. No los controlo porque tampoco me pongo a estudiarlos 

[alvatroos]

Pues yo diría,así en condicional,que si..He empollado,leido y visto pero estaría guay alguna opinión micológica

[alvatroos]

Buff, yo de esa familia sólo suelo coger los marzuelos, y contadas veces. No los controlo porque tampoco me pongo a estudiarlos 

Aquí les llan setas de San Jorge por las fechas..pero yo es una que tampoco he cogido nunca.

[victorcazavitxos]

Yo la e recolectado mucho y he vendido muchísimos kilos.
Esas estoy seguro al 90% de que lo son, hay una posible confusión con una que es mas pequeña y tiene un tono un poco mas grisáceo, eso si el sabor es malisimo son amargas y eso lo se por que estando harto de cogerlas siempre se me cuela alguna
Nunca le voy a confirmar a nadie una seta con una foto pero lo parecen.
Que tamaño tienen? la babosa negra es bastante grande.



ya que estamos con esto que podeis decirme de la seta de los caballeros ( tricoloma equestre) por aquí hay una florida importante pero nunca las es comido y me suena que eran peligrosas no se por que.

[alvatroos]

Gracias Victor.Las grandes tienen unos 12 cm de diámetro,las pequeñas la mitad mas o menos.
El otro higroforo del que hablas es el agathosmus,supongo,el que huele a almendras amargas descaradamente..supongo que en boca será peor.
De la tricoloma ecuestre no se nada..pero hago unas croquetas con la terreum que lloras

[XABI1961]

Como te dice Victor por fotografía es una temeridad decir nada. Llevaselas a alguien experto de tú pueblo.


También se las puedes regalar a "ese pelmazo que te cae mal" y al cabo de unos días le preguntas si estaban buenas.

[alvatroos]

 

Si,si,Xabi cuento con ello.Pero no tengo a nadie físico a quien preguntarle,y estaba recabando información de todos lados,gracias.