Foros de Rapaleando

que es lo que he pescado?? alguien sabe lo que es??


moderador, no se si he puesto el post en el sitio adecuado

(Boops BoopS )  BOGA ..................boga marinero 

gracias!!

por zierto, alguna receta pa cocinarla... 

  las abra , pero  su  carne es  mediocre  ! no tiene buen sabor..  YO suelto todo lo que no sirve  gastronomicamente..

Cita de: BM3W en 27 de Julio de 2012, 12:22:51 PM
las abra , pero  su  carne es  mediocre  ! no tiene buen sabor..  YO suelto todo lo que no sirve  gastronomicamente..

pues los gatos se van a poner las botas 

 ;)Seguro...pero las proximas ..mejor  k sigan nadando   

Al carbón estan riquísimas. Hay gente que no se las come por ciertos rumores marineros. Ellos se lo pierden.
Nunca he sacado una rapaleando ni creo que lo vaya a hacer, ni si quiera robada, supongo que la habrás capturado a chambel, corcho o surfcasting.

Aupa !
Marditas bogas ....
Pescando a corcho, como macices y entren ....
Ya te puedes ir !!!
Son una plaga.
Yo de crio debi de probar una  ..... y hasta hoy.
Si estuvieran ricas ... no se veria una. 

Salu2. 

CitarMarditas bogas ....

Las cagonas se comen y están buenas, mejor a la brasa.
Dicen los viejos que tienen mala fama porque estan al rededor de cualquier cadaver a la deriva, de ahí su mala prensa, pero es como un besugo solo que más alargado.  y cagan que te echan un churrete cada vez que pillas una, por eso la gente no las quiere pero con hambre entran que te "cagas" jajajajajajajaj     

Aupa !
Je je  Igual hay una receta para ellas y estan buenas, pero para mi ... 
Y eso que por lo general me encanta el pescado, pero ese .... a la altura del muble ( lisa ).
Y encima con el bicho que suelen tener dentro de la boca ... Aaaaggggggg !!! 

Salu2. 

Cita de: cobacha en 27 de Julio de 2012, 19:02:48 PM
Al carbón estan riquísimas. Hay gente que no se las come por ciertos rumores marineros. Ellos se lo pierden.
Nunca he sacado una rapaleando ni creo que lo vaya a hacer, ni si quiera robada, supongo que la habrás capturado a chambel, corcho o surfcasting.

Fue a corcho dentro del muelle de Getaria.

Cita de: BM3W en 27 de Julio de 2012, 17:26:24 PM
;)Seguro...pero las proximas ..mejor  k sigan nadando   

Tienes razon, la proxima la devuelvo al agua  pero es que nunca he pillado semejante bicho y con la emocion... pensaba que seria comestible.. ya podian tener los peces etiquitas para saber lo que es!!

no quiero imaginar el dia que pille alguna lubina (talla minima 36cm  )

Lubinas yo creo que con el tiempo devolverás esas de 36 que dices.
Yo siempre he sido de llevármelas pero desde que salgo todo el año y en kayak, últimamente que he sacado bastantes más sino las veo de tamaño considerable no me las llevo. Una lubina a no ser que sea grandecita no da nada de juego (al menos desde kayak)...y de 36 cm....pues nada de nada...hayq ue dejarlas crecer para disfrutarlas cuando sean grandecitas.

Saludos

YO hace poco pille UNA ..     venia dentro de un Robalito      
.

No seré yo quien lo coma, pero quien ha probado un muble pescando en aguas limpias (lo sé, a saber por donde anduvo, aunque dicen que los de roca tienen una "pinta" dorada en la cabeza) dice que lo prefiere a la lubina...y no me lo ha comentado ni una, ni dos, ni tres personas y gente con muchos años de mar y pesca.

Las bogas, tal vez limpiandoles el estómago y desangrándolas nada más pescarlas se puedan comer, creo recordar que son pescado azul, no? ... como dice Cobacha, tal vez a la brasa sean comestibles.

Yo soy de un pueblo de pescadores y la boga se ha comido de toda la vida,será según que zonas y las costumbres...

Las lisas que comentas,RG,son "liza aurata",tienen una mancha muy nitida en el operculo, y en el delta les llaman "llobarreras" ,alguien de la zona lo corroborara.En el delta mucha piedra no,pero las que salen en aguas abiertas y limpias doy fe de que estan ricas.Tienen la carne blanca y firme,las he comido con hambre y por vicio tambien,incluso he visto en alguna mesa de pago "lubinas"sospechosamente descabezadas,limpias y con la escama gorda..
Y las bogas..supongo que es cultural.En este caso a mi no me gustan,pero a mi madre muy fritas le recuerdan a cuando era pequeña y mi abuela las grandes,como la de Jon,las hacia escabechadas como la caballa,jurel,aguja..

Por mucho que se descabecen lubinas y mubles o lisas no se parecen, tal vez para algún comensal despistado pueda ser, pero para alguien que participa en un foro lubinero...

Nadir,a mi no me la dan,"tal vez a un comensal despistado" si,te digo lo que he visto.Ademas de participar en un foro lubinero mi oficio me impide no ver esas cosas.. .
Un saludo.

No sé cual es tu oficio, pero por aquí un negocio de hostelería perdería su clientela y se vería obligado al cierre no ya por intentar dar muble por lubina, si no por servir un pescado que se sirve por pieza descabezado, todos esos tipos de pescado, lubina, xargo, dorada, lenguado.... se han de servir completos a la mesa, lo cual incluye la cabeza, sea cual sea el tamaño del pez.

Mmm pues los chinos no cierran y ahi se vende corcon de alcantarilla a granel, solo hay que darse una vuelta por el urumea pa ver el pescaito que se servirá de cena.