Como dar muerte a un pez de forma rapida y limpia

[Lito]

Hoy he pescado un sargo a fondo, con tan mala suerte que era de noche y al sacarle el anzuelo lo he dejado mal. Lo he intentado soltar peero volvia a la orilla, así dos veces y he visto que le hice daño en una branquia. El tema es que yo habitualmente les corto la unión de el cuerpo con la cabeza por la parte de abajo y suelen morir rápido pero este no lo ha hecho. Mi pregunta es esa, como haceis para dar una muerte rápida a un pez?

[Reclus]

Le clavas un punzón, tijera o cuchillo metido por las branquias hasta dar con en cerebro. Mueren al instante.

[Lito]

Lo probare, no se porque este no ha muerto rápido.Y lo de volver a la orilla la verdad que me ha dejado mal sabor de boca, lo veia y no lo entendia (se iba unos metros alejandose de la orilla y volvia), llegue a pensar que había depredadores grandes cerca de la orilla y ya despues me ha recordado a lo de las ballenas que varan en la orilla. Muy curioso todo, es la primera vez que me pasa.

[The Rolling]

Con el método percusión.

Se usa mucho con salmones en el campo de la acuicultura, aparte de algunas mas.

Si eres preciso. Con un bate o palo ..un golpe seco y rápido en la cabeza, puedes tapar el pez con un trapo.

Que te voy a decir que no sepas. Lo que el término percusión suena

La mejor forma es la que explica el compañero.

Y si no sobredosis de esencia de clavo.
Lo que el sabor a la hora de cocinar posiblemente te tire para atrás.

Un saludo

[unai81]

Le clavas un punzón, tijera o cuchillo metido por las branquias hasta dar con en cerebro. Mueren al instante.

Ese es el método. Tienen un un pequeño espasmo y listo. Si no te sale a la primera andarás cerca. Es muy fácil. Si no cuchilo en su "frente", introducir y girar, oirás crack y listo, también muy rápido pero mejor por las branquias.

Un saludo

[Xema]

Si as de matar mata limpio, yo llevo un punzon en el bolso, depende de la especie entre los ojos o algo mas atras. Yo solia pescar en un kayak groenlandes, un animal agonizando en la cubierta es un peligro.
Y aunque parezca una gilipollez, yo cuando mato algo, suelo dar gracias al mar por su regalo....

Y es que la vida es una maravilla...

http://youtu.be/szuchBiLrEM

[Rebalaje]

Conocía el video, y es espectacular . Esto lo escribí hace algún tiempo en este foro. Al tiempo alguien pregunto sobre la relación que había entre las llampugas y la presencia de peces voladores, refiriéndose a ese comentario. Hubo varias respuestas a los que le aconsejaría que vieran este fabuloso video

Os cuento algo que me paso hace un par de años con otro pez que también es muy saltarin, la llampuga: delante del kayak empezaron a saltar peces voladores, y por costumbre cuando veo eso meto un señuelo reboteador, un peppy en este caso. lo lanzo y me aparecen varias llampugas pegando saltos en dirección al señuelo, lo localizan y empieza la persecución...

[julgarmen]

El tema del cuchillo y las branquias consiste en pincharle en el cerebro? Yo pensé que consistía en partirle la espina dorsal...

[Amilas]

Lo del corte de la aorta es eficaz y sirve para el desangrado al mismo tiempo. Lo del golpe, en peces grandes, puede que haya que repetir más veces de las deseadas si no se tiene mucha pericia o andas con la mano tonta ése día. Lo del punzón me parece una buena técnica.

[tostao_wayne]

Yo suelo hacer esto pero con la navaja

https://www.youtube.com/watch?v=Bn9Wf22aQb8